1年を通して最も脂が乗り、美味しい秋冬に水揚げされる寒さばのみを使用した素材にこだわった逸品です。

旬の鯖を香ばしく焼き上げ、エクストラバージンオリーブとニンニク、唐辛子で煮込みました。隠し味の醤油で和風に仕上げたオリジナルの親しみやすいアヒージョです。

旬のいわしを香ばしく焼き上げ、エクストラバージンオリーブとニンニク、唐辛子で煮込みました。隠し味の醤油で和風に仕上げたオリジナルの親しみやすいアヒージョです。