やまがた酒フェスタ2020

九重味淋株式会社

1772年に創業し現在、創業240年を超える「本みりん」専業メーカー。愛知県碧南市は三河みりんの発祥の地とされ、九重味淋の大蔵は国の登録有形文化財とされております。代表商品の本みりん「九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で名誉賞を獲得。3度名誉賞を受賞し、最高の「名誉大賞」を受賞したのは世界で唯一九重櫻だけ。自信をもっておすすめできる商品です。

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九重味淋株式会社

本みりん 九重櫻

本物を選べばいつもの料理が格別な味に。
原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。

本みりん 九重櫻

本みりん 九重

高品質な原材料を厳選。九重味淋のベストセラー。
創業以来の伝統を受け継ぐ「職人の技」なしには造れない、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。

本みりん 九重

石清水(米焼酎)

「本みりん九重櫻」を仕込む時に使用する特別な米焼酎です。
厳選した国産米と白麹からつくりあげたもろみを減圧蒸留した米焼酎です。淡麗で香り高く、米の旨味を引き出したまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

石清水(米焼酎)

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