やまがた酒フェスタ2020

東北銘醸株式会社

初孫は全国でも珍しい伝統技法「生酛造り」によって100%酒造りを行っています。すべての製造工程に吟醸造りのノウハウを活かし、伝統の技と最新の設備が融合した新しいコンセプトの酒蔵です。
IWC2018最優秀酒蔵 IWC2018本醸造の部、IWC2019吟醸の部で2年連続第一位トロフィー受賞。

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東北銘醸株式会社

初孫 伝承生酛

生酛造りならではの乳酸発酵によるクリーミーでしっかりしたボディ感、引き締まりのある酸を特長としとした濃醇で奥深い旨さ。
IWC2018 本醸造の部 トロフィー(第一位)

初孫 伝承生酛

初孫 魔斬 純米本辛口

魔斬は寿司、刺身との合性ナンバーワン、生酛造りだからこそ可能な本物の純米辛口をコンセプトに仕込んでいます。魔斬とは主に漁師が使う小刀で酒田の特産品、魔を斬ることから魔除けの縁起物とされています。この酒も切れの良いことから酒名も魔斬としました。

初孫 魔斬 純米本辛口

初孫 しおさい 純米大吟醸

爽やかな吟醸の香りと生酛造りのやわらかく幅のある旨さです。
夏に美味しいシャープできれいな後味です。

初孫 しおさい 純米大吟醸

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