銘醸地「大山」で、400年余の間、酒造りを生業として継承して来た当社。月山・朝日山系の山々から流れ下る清冽な赤川の清浄水と、真摯な農民が育て上げる、庄内平野の良質米に恵まれた「天恵の地の利」を生かし、創業の原点を忘れることなく、これからもより多くのお客様に、より深い感動を与える酒造りを目指しております。
山形県三川町産「イ号」60%精白。スッキリと爽やかな味わい。原料米「イ号」の旨味も味わえる商品ができました。
山形県鶴岡産「ササニシキ」を50%精白した純米大吟醸クラス。暑い夏 サラリとしたのど越しで楽しめます。期間限定夏酒。ブルーボトルで涼しげなスタイルでのご紹介です。
甘やかに仕上げた、山形県産出羽ノ里使用の純米吟醸酒に炭酸を添加ししあげました。夏にお勧め。
