やまがた酒フェスタ2020

加藤嘉八郎酒造株式会社

蔵のある大山の町は天領(幕府直轄地)として江戸時代から本格的な酒造りが始まり、昔は十数件の酒蔵が軒を連ねていました。広島の西条、神戸の灘と共に酒どころとして並び称せられ、「東北の灘」ともいわれました。弊社はこの大山後に明治5年創業。今では数件の酒蔵を残すのみとなり、昔の面影は薄れてしまっていますが、この地を代表する酒として「大山」と命名されました。

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加藤嘉八郎酒造株式会社

大山 純米大吟醸 吟雅凛匠

大山杜氏が醸した至高の芸術品。優雅な大吟醸の香りと柔らかな味わいの調和を極めた逸品です。2019年まで10年連続モンドセレクション最高金賞を受賞。国際的にも高い評価を受けています。

大山 純米大吟醸 吟雅凛匠

大山 純米吟醸出羽燦々55 山形県限定

山形が誇る酒造好適米の「出羽燦々」を自社精米工場で丁寧に磨き、麹菌や酵母菌との対話を大切にしながら、自社開発した製麹装置【KOS】と、発酵タンク【OSタンク】にて、細やかで丁寧な酒造りを心掛け、香りと味わいに繊細さとキメ細やかさを求めて醸しました。『出羽燦々』の特徴である「柔らかく、巾のある」味わいと「キレの良い」後味をお楽しみください。

大山 純米吟醸出羽燦々55 山形県限定

大山 特別純米酒 十水

米と水を同じ割合で仕込む十水仕込みで醸した特別純米酒です。穏やかで透明感のある吟醸香、厚みのあるしっかりとして濃醇な味わいが特徴です。

おかげさまで今年で発売10周年を迎えることが出来ました。これからもお客様からご愛顧いただけるよう精進していきます。

大山 特別純米酒 十水

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