加藤嘉八郎酒造株式会社

蔵のある大山の町は天領（幕府直轄地）として江戸時代初期から本格的な酒造りが始まる。弊社はこの大山の地（山形県庄内地方）に明治5年創業。この地を代表する酒として「大山」と命名されました。発酵中の菌の「ため息、といき」に耳を澄ませ、人と酒、人と人の「調和」を醸しだすような酒造りを行っています。