小正醸造は1883年に鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に製造販売を行っております。本格焼酎を鹿児島のみならず全国、世界へ広がるべく常に挑戦を行い、日本で最初の樽熟成焼酎「メローコヅル」を発売。2017年には、ウイスキー製造を開始するなど美味しい蒸溜酒造りに邁進しております。
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎。
「こいつはもはや、マスカット。」熟成させたさつまいもを黒麹で醸すことで、マスカットの様なフレッシュでフルーティーな香りの本格芋焼酎。ライトグリーンのかわいい果実が思い浮ぶ、爽やかな焼酎。
芋の臭さがたまらない。「小鶴初心者お断り」は芋焼酎を心から愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上げました。蔵人の探求心が生み出した懐かしも新しき芋臭さ。
