やまがた酒フェスタ2021

田崎酒造株式会社

田崎酒造は、鹿児島県薩摩半島のいちき串木野市に位置し、「日本3大砂丘」に数えられる吹上浜に面しています。明治20年、「古来より稀に見る良水」と言われる程の良水を探し当てた初代当主がこの地に蔵を構えて百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質なさつま芋と良水を使い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。

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田崎酒造株式会社

鬼炎(おにほむら)

紫芋を焼き芋にする事で、より香り、スッキリとした甘味に。焼き芋の味わいを楽しんでいただきたい一品です。

鬼炎(おにほむら)

薩摩 赤七夕

芋は、鮮度にこだわった紅薩摩。荒濾過製法により、紅芋特有の甘味、コク、香り、旨味を余すことなく凝縮ししました。伝統の技を封じ込めた、熟成芋焼酎です。

薩摩 赤七夕

五彩(Gosai)

5種類の鹿児島県産のさつま芋を厳選し、本格焼酎ならではのふくよかな甘味、芳醇な香りに仕上げています。①黄金千貫(主原料)②シルクスイート(上品な甘さ)③栗小金(幻の芋)④⑤紅サツマ・キリシマムツキ(強い甘さ):5種類のさつま芋と、白麹・黄麹で仕込んだもろみを、杜氏が絶妙にブレンドして仕上げました。

五彩(Gosai)

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